茶歇指的是在各种会议活动中提供如茶饮、水果和甜品等多种选择。许多上海的会议策划机构都会在为客户设计的中小规模会议中，预留一些茶歇时间。在组织会议的过程中，增设茶歇不仅可以有效地调整会议的节奏，还能为与会者创造一个良好的交流环境。目前，茶歇的使用已经变得非常普遍，无论是作为工作交流的场所还是作为接待的场所，它都非常合适。那么，如何合理地安排茶歇呢?

先确定参会的规模，有多少人，不然安排的不够就非常尴尬了，还可以根据当地的饮食习惯安排一些有特色的餐饮;还有就是确定茶歇在什么时间提供。

还需要注意时间的把握，什么时间开始准备，什么时候结束，一定要确定好，还有场地安排在会议室的周围，一定不要太远，在使用茶歇过程中要保证现场的清洁，使用完的果盘等及时收走，保证一个好的环境，好的环境能促进大家的交流。