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酒企强硬保价陷入价格垄断的泥淖后，五粮液(24.84,-0.35,-1.39%)走上了控量保价之路。记者日前从知情人士处了解到，五粮液近来下调了拳头产品的供应量。其中主打产品水晶瓶2013年的市场供应量比去年削减了15%，高端品牌1618的市场投放量从3500吨下调至1000吨。业内专家指出，随着国内白酒行业调整期的到来，五粮液走控量保价的市场路线是明智之举，同时中端白酒也迎来崛起的良机。

受塑化剂、禁酒令等利空消息的影响，五粮液、茅台等名酒的价格跌跌不休，而它们违背市场供求关系的强硬保价策略，也没能逃过国家发改委反垄断的法眼而挨罚，在此背景下，五粮液近日下调了拳头产品水晶瓶和1618的销售目标，试图通过控制产量来保住价格。

白酒营销专家铁犁也认为，五粮液当初推出1618作为对抗茅台的顶级产品的准备并不充分，因此在市场上不受欢迎并不令人感到意外。此次大幅削减市场投放量的举措，目的在于重新打造1618，使之在高端市场上，作为五粮液的主打品牌与茅台抗衡。

面对三公消费限制等不利局面，除五粮液下调销售目标外，茅台等不少一线白酒企业，也纷纷对2013年的业绩作出调整。贵州茅台(178.33,-2.76,-1.52%)集团董事长袁仁国日前表示，2012年，茅台集团实现产量33000多吨，销售额实现352亿元，根据市场情况，2013年，茅台集团力争实现销售额增长18%，达到416亿元。这与此前茅台2013年实现销售收入500亿元的目标相比相去甚远。

铁犁认为，在高端市场遇冷，供求关系变化的背景下，酒企削减白酒供应量是必然，也是难挡之势。